Череши за консумация

Хранителен състав на черешите

Череши са чудесен източник на калий и имат свеж аромат. Те са богат източник и на витамин С.

Съдържанието на въглехидрати е 13,5 %, като само 0,3% се падат на захарозата. Съдържат още пектин, целулоза, дъбилни и багрилни вещества.

В плодовете има също бета-каротин, витамини С и Р, витамини от групата В, никотинова киселина, много фосфор, калций и желязо.