Череши
Стока от производителя
Наличен
Посочете цена от продавача
- Customer pickup,
- Courier
- Детайлно
Стоките на други предприятия
Описание
Плодовете са нежни, нетрайни и не издържат на дълго транспортиране, сравнително по-издържливи са хрущялките. Поради това, че беритбата на черешите е краткотрайна (всеки сорт се бере най-много 10 дни), те се използват в прясно състояние сравнително малко време, а преработването им трябва да се извършва бързо.
Черешите съдържат 84,5% вода, 13,5% въглехидрати, в които преобладават захарите - 10,6%, като от тях само 0,3% са захароза. съдържат пектин - от 0,4 до 0,32%, целулоза - 0,3% дъбилни вещества - от 0,05 до 0,16% и киселини с преобладаване на ябълкова киселина - 0,65%. Те съдържат и много багрилни вещества от групата на антоцианите и каротиноидите.
Общото количество на минералните вещества е 0,5%. От тях най-голямо е количеството на калия - 240мг%. Черешите съдържат и фосфор - 25,0мг%, калций - 24,0мг%, магнезий - 13,2 мг%, натрий - 0,9мг%, желязо - 0,4мг%. Те са богати и с микроелементите йод, флуор, хром, силиций, никел, кобалт, цинк, мед, манган.
Черешите съдържат 84,5% вода, 13,5% въглехидрати, в които преобладават захарите - 10,6%, като от тях само 0,3% са захароза. съдържат пектин - от 0,4 до 0,32%, целулоза - 0,3% дъбилни вещества - от 0,05 до 0,16% и киселини с преобладаване на ябълкова киселина - 0,65%. Те съдържат и много багрилни вещества от групата на антоцианите и каротиноидите.
Общото количество на минералните вещества е 0,5%. От тях най-голямо е количеството на калия - 240мг%. Черешите съдържат и фосфор - 25,0мг%, калций - 24,0мг%, магнезий - 13,2 мг%, натрий - 0,9мг%, желязо - 0,4мг%. Те са богати и с микроелементите йод, флуор, хром, силиций, никел, кобалт, цинк, мед, манган.
Контакт с продавача
Череши
We recommend to see